La cocina tailandesa tiene una de esas combinaciones capaces de reconocerse al primer bocado: hierbas aromáticas, cítricos, coco, especias y ese juego entre dulce, ácido, salado y picante que convierte cada plato en algo mucho más interesante que una simple suma de ingredientes.
En Mallorca hay varias direcciones donde acercarse a esta gastronomía sin necesidad de coger un avión. Desde restaurantes especializados en recetas tradicionales hasta propuestas de street food junto al mar, seleccionamos cinco lugares para descubrir distintas maneras de entender la cocina thai.
Thai Restaurant 19: sabor tradicional y recetas para descubrir Tailandia
Thai Restaurant 19 apuesta por una cocina en la que los sabores propios de Tailandia son los protagonistas. Una opción especialmente interesante para quienes quieren ir más allá de los platos asiáticos más conocidos y acercarse a recetas marcadas por las especias, las salsas y los contrastes característicos de esta gastronomía.
Es uno de esos restaurantes que encajan tanto para iniciarse en la cocina thai como para quienes ya conocen bien sus sabores y buscan volver a encontrarse con ellos en Mallorca.
Municipio: Palma
Instagram @thairestaurant19
Isaan Thai Cuisine: un pequeño viaje a Tailandia desde Palma
Isaan Thai Cuisine pone el acento en la cocina tailandesa y en la intensidad de sus sabores. Su propuesta busca trasladar al comensal a Tailandia a través de una carta en la que tienen especial protagonismo los curris, el pad thai, las sopas, las ensaladas y otras elaboraciones tradicionales.
Uno de sus rasgos más atractivos es la cocina abierta, que permite contemplar parte del trabajo de los cocineros mientras preparan los platos. La carta incluye además diferentes alternativas para quienes prefieren opciones vegetarianas.
Municipio: Palma
Web: isaanthaicuisine.com
Thai Beach Street Food: Tailandia frente al Mediterráneo
Comer cocina tailandesa prácticamente frente a la playa es uno de los grandes atractivos de Thai Beach Street Food. Este establecimiento de Palmanova traslada a Mallorca el espíritu desenfadado de la comida callejera asiática y lo combina con una ubicación especialmente apetecible durante los meses de buen tiempo.
Su propuesta reúne algunos de los clásicos más conocidos de Tailandia, como pad thai, curris, Tom Yum, ensalada de papaya, satay o pato crujiente, además de postres tradicionales como el mango con sticky rice.
Es una buena elección para quienes buscan una comida informal después de la playa o quieren convertir una cena thai en un plan de verano junto al mar.
Municipio: Calvià
Bon Thai: una opción desenfadada en Palma
Bon Thai es una alternativa para quienes buscan sabores tailandeses en un formato sencillo, cómodo y accesible.
Pad thai, curris y otras especialidades asiáticas forman parte de una propuesta pensada para recorrer algunos de los sabores más populares de Tailandia sin demasiadas complicaciones. Su concepto funciona bien tanto para comer en el local como para quienes prefieren pedir para llevar.
Municipio: Palma
Instagram @bonthaimallorca
Thai Pan: sabores asiáticos en pleno Magaluf
Thai Pan lleva la cocina thai y asiática hasta Magaluf, combinando su propuesta gastronómica con el ambiente desenfadado de una de las zonas costeras más conocidas de Mallorca.
Su ubicación permite incorporarlo fácilmente a un plan de verano: playa durante el día, paseo al caer la tarde y una cena diferente para terminar la jornada. En su propuesta encontramos pad thai, curris y otras elaboraciones inspiradas en la cocina asiática.
Municipio: Calvià
Instagram @thaipanmallorca
Cinco maneras de acercarse a la cocina thai en Mallorca
No hace falta viajar miles de kilómetros para encontrarse con algunos de los sabores más reconocibles de Tailandia. Palma y Calvià reúnen propuestas muy diferentes entre sí: restaurantes más tradicionales, cocinas abiertas, establecimientos informales y locales situados a pocos metros del Mediterráneo.
La mejor estrategia puede ser precisamente probarlos poco a poco. Un curry aromático un día, un pad thai otro, atreverse después con el picante y terminar descubriendo que el mango con arroz glutinoso puede convertirse en uno de esos postres que uno vuelve a pedir. Cinco restaurantes y cinco buenas excusas para recorrer Mallorca a golpe de sabores tailandeses.
