La Mujer de Verde

ENTRANTE A ELEGIR
Taco japonés de alga nori con tartar de sandía (Japón)
Taco «pulled soy» y setas (fusión Corea-México)
Muhammara con totopos (fusión Egipto-México)
Sopa borsch de remolacha y verduras (Ucrania)
Ensalada de garbanzos sobre hummus de guisantes (Líbano-Palestina)

PRINCIPAL A ELEGIR
Arroz mujadara con lentejas (Jordania-Palestina-Irak)
Pasta alla Norma (Italia)
Tofu al curry verde (Tailandia)
Col rellena de arroz, semillas de hinojo y pasas (Mallorca)
Cuscús con tajín de verduras y salsa harissa (Marruecos-Argelia-Túnez)
Estofado de calabacín y seitán al estilo noruego (Noruega)

POSTRE A ELEGIR
Crema catalana de boniato (Cataluña)
Arroz con leche de coco y canela (fusión España-Tailandia)
Flan de castañas (Francia)
Tarta de limón caramelizada (Mallorca)
Melón con salsa de maracuyá (Colombia)

OPCIONES:
Para llevar
Sin gluten
Vegetariano