-Kale Bhajji: kale rebozado en una especie de tempura con especias Bhajji típica del sur de la India.
- Croqueta de pierna de cordero con mayonesa de menta y hojas de curry.
- Dosa benne con curry masala de patata: tortita echa a base de arroz y lentejas fermentadas rellena de curry de patata.
- Biryani de la casa, un arroz que fusiona todos los sabores típicos del sur de la india, comida de hogar.
