Llega a Palma el auténtico sabor andaluz de la Feria de Abril

La Feria de Abril de Palma arranca el 23 de abril en Son Fusteret con la voluntad de recuperar no solo una gran celebración popular, sino también un espacio en el que la gastronomía vuelve a ocupar un lugar protagonista. Del 23 al 26 de abril, el recinto acogerá cuatro jornadas de casetas, cocina andaluza, rebujito, tapas y un ambiente pensado para disfrutar la feria también desde la mesa. La gastronomía tradicional andaluza tendrá un papel esencial con productos propios de esta festividad: desde las típicas frituras de ‘pescaíto’, cazón, calamares o puntillitas, al protagonista indiscutible, el jamón… Todo acompañado de bebidas como fino, manzanilla, rebujito o cerveza bien fría.

Más allá del componente festivo, la cita incorpora una programación que refuerza su carácter tradicional, con sevillanas, flamenco, rumba y actividades culturales como la Misa Rociera o una exhibición de la Policía Montada. Todo ello ayuda a devolver a la feria su peso como una de las grandes citas del calendario popular de Palma. Y, desde el punto de vista gastronómico, eso se traduce en una invitación muy concreta: salir, recorrer casetas, compartir platos y disfrutar de una propuesta culinaria que forma parte esencial de la experiencia.

En esta edición participarán 14 casetas: Casa de Andalucía en Baleares, La Rosa Troupe, Decápolis, Tinglao, Pecao by Can Company, Candela, Beewi, Última Hora, BD5, Los Tigres, Generación X, Hermandad del Rocío, El Patio y El que faltaba. Los horarios serán jueves de 17.00 a 00.00 h, viernes y sábado de 12.00 a 02.00 h y domingo de 12.00 a 22.00 h. Con todo preparado, la gran pregunta ya no es si Palma tenía ganas de recuperar su Feria de Abril, sino en qué caseta empezará cada uno su primera tapa.